POLĘDWICA WOŁOWA BEZ KOŚCI BIO

POLĘDWICA WOŁOWA BEZ KOŚCI BIO (ok. 0,40 kg) -TIBI

Opis:

Nasza wołowina pochodzi z gospodarstwa ekologicznego.

Hodowla jest ekologiczna, ekstensywna tzn. zwierzęta prowadzone są w wolnym wypasie, bez pasz treściwych ze stałym dostępem do wody.

Zwierzęta dorastają w stadzie z matkami i praktycznie do 9 m-ca życia piją mleko matki. Oznacza to, że młode cielaczki nie są faszerowane antybiotykami, bo mają naturalną odporność.

Życie w stadzie, powoduje, że rozwój zwierząt dokonuje się praktycznie bezstresowo. Ma to bezpośredni wpływ na jakość mięsa.

Do uboju przeznaczone są sztuki.w wieku od 9 do 18 m-cy.

Młoda wołowina posiada już wszystkie smaki dojrzałej wołowiny, ale zachowuje miękkość cielęciny, oczywiście tutaj ma także znaczenie sposób karmienia.

Zwierzęta przebywają na świeżym powietrzu cały rok, także w zimie. Wystarczy tylko wiata i zadrzewienie.

Dla przypomnienia:

- wchłanialnośc białka pochodzącego z wołowiny (eko zwłaszcza) jest bliska 100%

- w naturalny sposób występuje wit. B12, co jest błogosławieństwem dla naszych systemów nerwowych

- żelaza jest najwięcej w stosunku do wieprzowiny czy drobiu.

Składniki: ekologiczne mięso wołowe

Mięso objęte certyfikatem kontroli PL-EKO-07-13915(13)

CERTYFIKAT: BIO

Cena:199.99/kg