Ekologiczne mięso - Szczecin
Obecność różnorodnych mięs w naszej diecie - zarówno drobiowego, wieprzowego, jak i wołowego - raczej nie powinna nikogo dziwić, ponieważ jesteśmy w zasadzie mięsożerni. Poza tym mięso obok nabiału jest doskonałym źródłem niezbędnych do budowy naszych tkanek aminokwasów oraz pełnowartościowego białka i, co ważne, lepiej przyswajalnego niż pochodzenia roślinnego. Mięso dostarcza potrzebnych składników mineralnych i żelaza, którego zawartość nie ma sobie równych. Obok dużej ilości fosforu, cynku, miedzi, magnezu i siarki w produktach mięsnych, zwłaszcza ekologicznych, jest sporo witamin z grupy B, które są odpowiedzialne m.in. za przemiany metaboliczne tłuszczów i węglowodanów.